Brotaufstriche aus der Balkanregion mit sozialem Mehrwert.
Ajvar in guter Qualität zu finden ist hierzulande nicht einfach. Seit wenigen Wochen gibt es nun Ajvar von Biobalkan zu kaufen, und der ist so gut, dass das Glas schnell geleert ist, weil Ajvar zu vielem schmeckt.
Das Unternehmen Biobalkan arbeitet vor Ort mit Sozialunternehmen zusammen und unterstützt Landwirte dabei, den Anbau auf Bio umzustellen.
Neben Ajvar (mild und scharf) gibt es auch Pindur und Malidano im Sortiment. (Petra Eder, RONDO, 4.4.2019)