Den Unterschied zwischen Bio-Fleisch und herkömmlichem Fleisch erkennt man im Supermarkt vor allem am Preis: Ein Kilogramm biologisch produziertes Schweinsschnitzel ist in etwa zwei bis dreimal so teuer wie ein konventionelles Schnitzel. Rund 27 Euro werden dafür im Supermarkt fällig – angesichts der vielerorts steigenden Preise ist das für viele Menschen eine stolze Investition.