Gesunde Ernährung bleibt das beste Mittel, um gesund zu bleiben und länger zu leben – abseits der Fortschritte in der Medizin bei Diagnose und Therapie und ausreichend körperlicher Betätigung. Gleich zwei internationale Langzeitstudien zeigen eine Reduktion der Gesamtsterblichkeit bzw. eine Verringerung des Darmkrebs-Erkrankungsrisikos um jeweils rund 20 Prozent im Beobachtungszeitraum bei gesunder bzw. vermehrt pflanzlicher Ernährung.