Fischrezepte

Fisch lässt sich in zahlreichen Variationen zubereiten und schmeckt immer. Auf unserer Themenseite „Fischrezepte“ finden Sie dazu köstliche Rezepte zum Nachkochen für Ihr Zuhause. Von Forellennockerln auf Vogerlsalat bis zum Zander mit Fenchel und Vanillepüree.

20. Februar 2019

Mittwoch

EssBar

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Rezept: "Carpa in saòr" – Karpfen mit Zwiebeln und Rosinen

Das typisch venezianische Gericht "sarde in saòr" – in der österreichischen Version mit Karpfen – schmeckt nicht nur am Aschermittwoch

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Fischrezepte

Rezept für "carpa in saòr" – marinierter Karpfen

Das typisch venezianische Gericht "sarde in saòr" – in der österreichischen Version mit Waldviertler Karpfen.

13. Juni 2018

Mittwoch

EssBar

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Rezept: Tom Yam Gung – scharfe thailändische Garnelensuppe

Neben Pad Thai und Khao Pat gehört die sauer-scharfe Suppe Tom Yam Gung zu den traditionellen thailändischen Gerichten

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16. Mai 2018

Mittwoch

Rezept

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Frittierte Ährenfische mit Aioli

Mit den kleinen frittierten Fischen kann man sich relativ einfach ein bisschen Urlaubs-Feeling nach Hause holen.

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10. Oktober 2017

Dienstag

EssBar

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Rezept: Fischküchlein mit Tomatensauce

Ein einfaches Rezept für Fischlaibchen, wie sie parsische Hausfrauen aus Resten zubereiten. Die Tomatensauce schmeckt würzig indisch und wird je nach Saison mit frischen oder Dosentomaten zubereiten.

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