10:00 Mahl-Zeit 103 Postings Manuel Rubey: "Ich würde sagen ich bin kochbuchsüchtig" Der Schauspieler, Musiker und Kabarettist über seine Kochbuchsucht und andere Laster, radikale Diäten sowie kulinarische Ausflüge nach Sizilien Kolumne
20:00 Lebensmittel verwerten 229 Postings Auf den Teller statt in den Müll: Sternekoch Paul Ivić zaubert aus Resten köstliche Speisen Trockenes Gebäck, welke Kräuter: Eigentlich noch genießbare Lebensmittel werden häufig weggeworfen. Dabei kann man aus altem Brot Suppe und Aufstriche zaubern
18:10 Überblick Kriegserklärung an den Fußball mit "Super League" auf Apple TV NS-Verbrechen und Tantenbesuch am "Tatort"; Joko Winterscheidt greift den "Tatort" an; Sparvorgaben für öffentlich-rechtliche Sender in Deutschland; Popsänger Markus Mörl ist raus aus dem Dschungel
17:00 Kulinarisches Eigentum 477 Postings Plagiate in der Küche: Braucht es ein Copyright für Kochrezepte? Was etablierte Köche und Köchinnen wie Lukas Mraz und Katharina Seiser von der Idee halten, sich Kochrezepte wie einen Song schützen zu lassen
17:44 Gemischter Satz 1 Posting Sonniger Pullover, minimalistischer Armreif Stylishes und Must-haves für diese Woche – zusammengefasst in einer Ansichtssache
14:00 STANDARD für Kinder 17 Postings Wie entsteht eigentlich ein Buch? Was passiert in einem Verlag, wie kommen Zeichnungen ins Buch und wie wird man Autorin oder Autor? Eine Expertin erklärt – plus Buchtipp Ansichtssache
11:00 Kochbuch der Woche 32 Postings Wie Köchin Najat die Großartigkeit marokkanischer Küche aufzeigt Eine Lebensgeschichte in Gerichte verpackt ist das Kochbuch von Najat Kaanache, die in San Sebastián als Kind marokkanischer Einwanderer aufwuchs.
20:00 Kochbuch der Woche 126 Postings Neues Kochbuch von Paul Ivic: Wie essen restlos glücklich macht Der vegetarische Sternekoch Paul Ivic hat sein drittes Buch herausgebracht. In "Restlos glücklich" zeigt er, wie er alle Teile von Gemüse auf geschmackvolle Art zubereitet. Rezension
20:07 Kochbuch der Woche 149 Postings Einfach vegan – was sonst? "Immer wieder vegan" von Katharina Seiser: Traditionelle pflanzliche Gerichte aus der ganze Welt – ganz ohne Ersatzprodukte
10:35 Kochbuch der Woche 12 Postings Alles mit Kürbis von sauer bis süß Der dänische Koch Søren Staun Petersen hat monatelang mit Kürbis gekocht und seine Erfahrungen zusammengefasst
09:06 Kochbücher der Woche 7 Postings Es weihnachtet schon sehr: Kochbücher für die Adventzeit Johanna Maier und andere Autoren laden dazu ein, sich auf Weihnachten einzustimmen – oder einfach nur Keksrezepte zu schmökern
08:56 Kochbuch der Woche 90 Postings Alpine Küche vom Feinsten aus dem Hotel "Rote Wand" Das Gourmethotel in Zug/Lech am Arlberg hat ein tolles Kochbuch veröffentlicht, das von bodenständiger Küche bis Haute Cuisine alles abdeckt Rezension
12:00 Umweltschutz 498 Postings Ernährungsberaterin: "Gemüse ist viel klimafreundlicher als Fleisch" Wer bei der Ernährung das Klima schonen will, setzt auf saisonales Gemüse und reduziert den Fleischkonsum. Ernährungsberaterin Martina Schneider erklärt, wie es funktioniert Interview
13:56 Kochbuch der Woche 49 Postings Süße Köstlichkeiten aus Österreich Österreichische Mehlspeisklassiker aus der Rezeptesammlung von Ingrid Pernkopf
13:37 Kochbuch der Woche 7 Postings Alltagstauglich: Jamie Olivers "7 Mal anders" Das 22. Kochbuch des britischen Starkochs setzt auf häufig gekaufte Zutaten, die variiert werden Rezension
11:41 Kochbuch der Woche 6 Postings Die Geschichte beginnt mit einem Huhn: Zurück ins Leben gekocht Herzerwärmend und leidenschaftlich: Ella Risbridgers sehr persönliches Buch mit Rezepten und Geschichten Rezension
08:22 Kochbuch der Woche 17 Postings Eine kulinarische Reise nach Palästina Sami Tamimi präsentiert die Küche seiner Heimat – in über 100 traditionellen und neu interpretierten Rezepten Rezension
12:05 Kochbuch der Woche 60 Postings Alpine Genussgipfel: Köstliches aus den Alpenländern Das "Alpen-Kochbuch" widmet sich den Gerichten der italienischen, französischen, österreichischen und Schweizer Berge
10:01 Kochbuch der Woche 121 Postings Kein Blabla: Unkompliziert und günstig kochen "Kochen ohne Blabla – Low Budget" kommt ohne lange Texte aus
14:00 Gruss aus der Küche 261 Postings Alles, was Sie schon immer über Fischsauce wissen wollten Das Gewürz der Gewürze, das fast alles besser macht, von Gemüse bis Fisch und Fleisch
12:00 Neues Buch 8 Postings Marathon-Bolognese, Smoothie und Co: Richtig kochen fürs Laufen Eine Köchin und eine frühere Profiläuferin haben sich zusammengetan – und sich Kochrezepte für Läuferinnen und Läufer überlegt
15:00 Kochbuch der Woche 27 Postings Ibiza – Zu Gast bei den Blumenkindern Die Hippies von Ibiza kochen vegan oder vegetarisch und setzen sich für Umweltschutz und Tierwohl ein.
18:00 Nach Corona: Was bleibt 15 Postings Koch Lukas Mraz: "Mir kommt vor, ich arbeite gerade mehr als vorher" Koch Lukas Mraz hat im Lockdown ein Kochbuch geschrieben und Kunst verkauft. Am 15. Mai geht es zurück in die vermisste Routine Kolumne
06:00 Kochbuch der Woche 40 Postings "99 Solutions but 1 Problem": Corona-Buch von Mraz, Rachinger, Schellhorn Das Starkoch-Kollektiv Healthy Boy Band hat ein Kochbuch zur Krise herausgebracht. Kostet nur 9,90 Euro, liest sich auch so
16:20 Kochbuch der Woche 59 Postings All about Ana: Sun and Rain von Ana Roš Ein Buch über die slowenische Spitzenköchin und ihren Werdegang – Rezepte gibt es auch
09:14 Gemischter Satz 1 Posting Kunstkritisches Kochbuch, Sonnenbrille von Chanel Stylishes und Must-haves für diese Woche – zusammengefasst in einer Ansichtssache
11:48 Kochbuch der Woche 36 Postings Frühlingsfrische im Salzkammergut Das "zehnte Bundesland" stellt sich mit Rezepten für den Frühling und alle anderen Jahreszeiten vor.
16:51 Kochbuch der Woche 54 Postings Modern Cheesemaker: Wie man daheim Käse herstellt Alles rund um den Käse und wie man manche Sorten einfach selbst machen kann
15:04 Kochbuch der Woche 3 Postings Bodenständig, schnell oder fein: Alles Geschmackssache Roland Essl, der frühere Betreiber des Salzburger Weiserhofs, hat eine feine Rezeptsammlung veröffentlicht
12:19 Kochbücher der Woche 24 Postings Die besten Rezepte der Pasta-Frauen Gleich zwei Neuerscheinungen stellen italienische Pasta-Spezialistinnen vor
12:32 Kochbuch der Woche 164 Postings "SuperOlio": Was man über Olivenöl wissen sollte Michaela Bogner schreibt über die "Olivenöl-Revolution" in Italien – dazu gibt es zahlreiche Rezepte
08:55 Kochbuch der Woche 37 Postings Nigel Slaters "Grünes Gelage" für Frühling und Sommer In "Greenfeast" huldigt der britische Kochbuchautor der vegetarischen Küche. Die Vorfreude auf das junge Frühlingsgemüse wächst
13:44 Kochbuch der Woche 69 Postings Was im Baltikum auf den Tisch kommt Simon Bajada reiste durch Estland, Lettland und Litauen und sammelte Rezepte und Eindrücke
11:16 Kochbuch der Woche 27 Postings Alles kommt hier aus dem Ofen Die britische Autorin Diana Henry zeigt, was mit dem Backrohr alles möglich ist
17:29 Kochbuch der Woche 15 Postings Léa Linsters wichtigste Rezepte, von Schinkenbrot bis Lammrücken Die Luxemburger Spitzenköchin präsentiert in "Mein Leben, meine Rezepte" jene Gerichte, die ihr Leben prägten
14:53 Kochbuch der Woche 12 Postings Andalusien – eine kulinarische Reise in den Süden Spaniens Vielfältige kulinarische Köstlichkeiten aus der südlichsten Provinz Spaniens, die auch architektonisch einiges zu bieten hat.
07:54 Kochbuch der Woche 43 Postings Pasta, handgemacht! Was sonst? Wirklich gute Pasta muss frisch und handgemacht sein. Wer keine italienische "Nonna" hat erfährt in Claudio del Principes "a mano" wie es geht.
08:52 Kochbuch der Woche 30 Postings Ein Huhn für alle Fälle Bernie Rieder hat dem Huhn ein Buch gewidmet und dafür Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt
16:52 Essen & Klimaschutz 30 Postings Eva Rossmann: Kochen und schmecken, was echt ist! In ihrem Roman "Heißzeit 51" verhandelt Eva Rossmann die Themen Klimakrise und Essen. Die Emotionen darüber gehen auf allen Seiten hoch. Eine Replik
09:00 Kochbuch der Woche 6 Postings Kriminell gutes Essen aus Brunos Garten Der "Chef de Police", Bruno Courrèges, fängt nicht nur in der französischen Provinz Périgord Bösewichte, er hat auch noch ein weiteres Kochbuch verfasst
07:44 Kochbuch der Woche 87 Postings "Prager Küche": Essen wie die Nachbarn Hanna Rigo würdigt in "Prager Küche" die Kulinarik ihres Heimatlandes
10:00 Kochbuch der Woche 24 Postings Eva Rossmann und Manfred Buchinger kochen entspannt In "Entspannt kochen" verraten die Bestsellerautorin und der Spitzenkoch ihre Lieblingsrezepte und wie man diese ohne Stress auf den Teller bringt
09:26 Kochbuch der Woche 1 Posting Ferrante, Frisch & Fenchelkraut: Kochen nach der Weltliteratur Nicole Giger verbindet ihre beiden Leidenschaften in einem Kochbuch
13:07 Kochbuch der Woche 10 Postings Reisen und genießen: Auf nach Sizilien! Cettina Vicenzino hat ein neues Kochbuch über Sizilien geschrieben – eine Empfehlung
14:00 Kochbücher der Woche 7 Postings Das große Apfelschmausen Das Lieblingsobst der Österreicher ist reif! Zwei neue Kochbücher warten mit jeder Menge süßer und pikanter Rezepte zum Ausprobieren auf
08:00 Kochbuch der Woche 1 Posting Stevan Paul: Der große Spaß am Kochen "Kochen" ist mehr als eine Rezeptesammlung – es nimmt den Leser an der Hand und lässt ihm doch alle Freiheiten
10:00 Kochbuch der Woche 39 Postings Jamie Oliver is(s)t jetzt "Veggie" Der britische Starkoch hat erstmals ein rein vegetarisches Buch veröffentlicht Rezension
11:00 Kochbuch der Woche 133 Postings Johann Lafers einfache Küche Der TV-Star besinnt sich im Buch "Johanns Küche" auf seine kulinarischen Wurzeln – samt einer Prise Rafinesse
14:00 Kochbuch der Woche 35 Postings Libanons Küche – nicht ohne Bulgur, Labneh und Rosenwasser Die Küche des Libanon, gemischt mit Pariser Charme, präsentiert sich in "Libanon. Das Kochbuch" innovativ und doch authentisch
16:00 Kochbuch der Woche 4 Postings "The Book of Tapas": Auf die Größe kommt es an 250 Rezepte für kleine spanische Häppchen, die am besten zum Aperitif serviert werden
12:00 Kochbuch der Woche 10 Postings Französische Blech-Kuchen – süß und salzig Tarte rustique oder Galette-Tarte nennen Franzosen die knusprigen Kuchen, die so ziemlich jede Fülle zur Geltung bringen.
09:00 Kochbuch der Woche 15 Postings Brodetto für alle: Ausflug in die Marken Rezepte, Porträts und viele Fotos von den Menschen und der Landschaft – ein schönes Buch zum Einstimmen auf den Urlaub
09:00 Kochbuch der Woche 25 Postings Asado: Grillen als Lebenseinstellung Vier Grillprofis haben sich zusammengefunden und ihrer liebsten Tätigkeit ein Buch gewidmet: "Asado, Ursprüngliches Grillen über offenem Feuer".
11:38 Kochbücher der Woche 63 Postings Von Brennnessel bis Wegrauke: Unkraut einfach aufessen "Der Giersch muss weg!" und "Wild & unwiderstehlich" – zwei Bücher mit Rezepten aus Wildkräutern und -pflanzen
09:00 Kochbuch der Woche 67 Postings "Naked Chef": Jamie Olivers Erstling wurde neu aufgelegt "The Naked Chef" ist anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums in einer Sonderausgabe erschienen – ein Blick darauf, wie zeitgemäß Olivers Kochbuch heute noch ist
10:00 Kochbuch der Woche Eine Bibel für Eis, Sorbets, Granitas und Frozen Yoghurts Das umfangreiche Buch liefert erprobte Rezepte und viele nützliche Tipps für eiskalte Schleckereien
09:00 Kochbuch der Woche 33 Postings Ohne Blabla: Kochen mit Bildern Leute, die nicht gerne lange Rezeptseiten lesen, werden mit diesem Buch ihre Freude haben
10:13 Kochbuch der Woche 20 Postings Immergrün: Frische Gemüseküche von Wald und Wiese Mikkel Karstad beriet das Top-Restaurant Noma und arbeitete in den besten Lokalen des Nordens. Mit dem Buch "Immergrün" zeigt er, was Gemüse alles kann. Aber für alle.
11:18 Kochbuch der Woche 21 Postings Griechische Küche, frisch und authentisch Wie die griechische Küche leicht und innovativ schmecken kann, zeigt dieses Kochbuch mit vielen Rezepten
12:46 Nachschlag zur Leipziger Buchmesse Stavarič las im Gefängnis: Literatur im Strafvollzug Im Vorfeld der Leipziger Buchmesse las der Schriftsteller Michael Stavarič in der deutschen Justizvollzugsanstalt Hohenleuben Bericht
13:23 Kochbuch der Woche 72 Postings Fotoband mit Rezepten: Tiroler Grauvieh Eine Rinderrasse im umfangreichen Porträt, mit wunderschönen Fotos und Rezepten
11:34 Kochbuch der Woche 16 Postings Bunt, leicht und gesund – besser essen Wie gesunde Ernährung zum Genuss wird, zeigt das neue Buch von Diana Henry
12:25 Kochbuch der Woche 25 Postings Wild, Wald, Vorrat: Das Norwegen-Kochbuch "North Wild Kitchen" von Nevada Berg zeigt die Vielfalt der norwegischen Küche
08:04 Kochbuch der Woche 67 Postings Nichts verschwenden, alles verwenden Kochen ohne Abfälle: 100 Rezepte zeigen, wie das praktisch gehen kann
10:56 Kochbuch der Woche 32 Postings Bunt gemischt: Aromenküche von Ali Güngörmüs Der TV-Koch hat einfach zu kochende, mediterrane Rezepte gesammelt
09:00 Kochbuch der Woche 26 Postings Vom Kutschker-Markt frisch auf den Tisch Das Cafe Himmelblau vom Kutschkermarkt hat seine Speisekarte in ein Kochbuch gepackt
13:42 Kochbuch der Woche 27 Postings Izakaya: Japanisch-europäisch kochen wie im Mochi Vom Lokal im 2. Bezirk gibt es nun auch ein Kochbuch
09:00 Kochbuch der Woche 39 Postings Bacalhau, Pastéis und Piri-Piri – ein kulinarischer Spaziergang durch Lissabon Das Buch "Lissabon" macht mit köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Spaziergängen Appetit auf die "Stadt des Lichts".
11:08 Kochbuch der Woche 17 Postings Lemons & Limes: Es lebe die Zitrone! Ein buntes Sammelsurium an Rezepten aus aller Welt, die eines gemeinsam haben: Zitrone oder Limette
11:30 Interview 92 Postings Food-Journalist Nigel Slater: "Ich liebe die Fächertorte im Café Demel" Nigel Slater gehört zu den erfolgreichsten Food-Journalisten der Welt. Der Brite hat ein neues Buch lanciert und spricht mit uns über Hausarbeit, eitle Köche und das Café Demel Interview
09:40 Kochbücher der Woche 4 Postings Kuchen, Torten, Quiches: Ab ins Rohr! Selbstgebackene Kuchen und Torten schmecken einfach immer besser. Wir haben fünf Backbücher ausgewählt mit Rezepten in den Geschmacksrichtungen Klassisch-Süß, Pikant, Märchenhaft bis Ungewöhnlich
12:35 Kochbücher der Woche 28 Postings Supra – ein georgisches Festmahl Die georgische Küche gilt als eine der ältesten der Welt. Drei kürzlich erschienene Kochbücher zeigen auf unterschiedliche Weise, wie abwechslungsreich sie ist
10:51 Kochbuch der Woche 14 Postings Kochen lernen wie in Neapel Dario und Manuela Santangelo entführen in den italienischen Süden
08:00 Kochbuch der Woche 10 Postings Backbuch: Kleine Kuchen auf die Hand Süße Klassiker, in handlichen Portionen gebacken, sind das Thema von Véronique Witzigmann
08:00 Kochbuch der Woche 156 Postings Sautanz: Max Stiegls beste Rezepte Hirn, Hoden und Co: Der Sautanz hat Tradition im Burgenland. Stiegl verrät in seinem neuen Kochbuch die besten Rezepte zum Fest
09:00 Kochbuch der Woche 60 Postings Sarah-Wiener-Buch: Von Titos Apfelstrudel und Napoleons Huhn "Gerichte, die die Welt veränderten" erzählt vom kulinarischem Drumherum bei großen und kleineren Ereignissen: kein klassisches Kochbuch, doch ein schönes Lesebuch
07:00 Kopf des Tages 110 Postings Elizabeth Warren kontert mit einem DNA-Test Trumps Angriffe Die US-Senatorin hat das Kriegsbeil ausgegraben und ihre Präsidentschaftskampagne gestartet Kopf des Tages
07:00 Protein-Rezepte 12 Postings Nobelpreisträger Wieschaus: "Die DNA ist ein Kochbuch" Dinge einfach halten – das ist das Erfolgsrezept des Nobelpreisträgers Eric Wieschaus. Der Biologe von der Princeton University über Fliegen und Menschen, Gott und Gene Interview
07:53 Kochbuch der Woche 34 Postings Yotam Ottolenghi kocht jetzt ganz "simple" Der britisch-israelische Starkoch setzt in seinem neuen Buch auf einfacheres Kochen
08:25 Kochbuch der Woche 12 Postings Zu Gast am Familientisch von Lisl Wagner-Bacher In ihrem sehr persönlichen Buch "Meine österreichische Küche" verrät Lisl Wagner-Bacher, womit sie ihre Lieben verwöhnt
14:52 Kochbuch der Woche 32 Postings Alles über Fleisch & was gute Qualität ausmacht "Zeit für Fleisch!" liefert ein umfangreiches Info-Paket zum Thema Fleisch und dessen Verarbeitung
08:06 Kochbuch der Woche 40 Postings Bunt, scharf und üppig – so feiern Mexikaner Mit den Rezepten aus "Fiesta" lässt sich für mehr als ein mexikanisches Festmahl kochen
09:33 Kochbuch der Woche 54 Postings Pizza de luxe: Der Teigfladen verändert sich Stefano Manfredi lässt die Pizza hochleben – in modernen Varianten
10:03 Kochbuch der Woche 102 Postings Haya Molcho & Sons: So isst Tel Aviv Ein Besuch in Tel Aviv – einer quirligen Stadt mit interessanten Menschen und ganz viel gutem Essen
08:51 Kochbuch der Woche 52 Postings Jamie Oliver: Italien geht (schon) wieder! Nach einigen Büchern über gesundes Essen und Kochen mit wenigen Zutaten kehrt Jamie Oliver zur italienischen Küche zurück
09:00 Kochbuch der Woche 10 Postings Bestseller: Kuchen backen mit Christina Die Salzburgerin Christina Bauer landete mit ihrem Backbuch einen Verkaufserfolg
09:00 Kochbuch der Woche 16 Postings Schön ausgefallene eiskalte Schleckereien Von Avocado-Gelado bis Zimtschneckeneis, "Eiscreme mal anders" bringt fantasievolle Eisrezepte für jeden Geschmack.
09:00 Kochbuch der Woche 197 Postings So toll schmeckt Großbritannien Kaum ein Land vereint so viele Landesküchen wie Großbritannien, wie Wiliam Sitwell eindrucksvoll beweist
09:00 Kochbuch der Woche 6 Postings Mit den Aromen spielen Im "Aroma-Kochbuch" geben die Gewürzmischungen bei den Rezepten den Ton an.
08:44 Kochbuch der Woche 33 Postings Joghurt vom Frühstück bis zum Abendessen In "Joghurt – Gesunde und köstliche Rezepte für jede Tageszeit" spielt das Milchprodukt die Hauptrolle
09:00 Kochbücher der Woche 38 Postings Drei Kochbücher aus England: Vom Beet auf den Tisch Drei Kochbücher wecken die Lust aufs Garteln und zeigen, welche Köstlichkeiten mit der Ernte zubereitet werden können
08:00 Kochbuch der Woche 15 Postings Couscous, Tajine, Harira: 1.001 Gerichte aus Marokko Marokkos Küche ist aromatisch, vielfältig und farbenfroh – das Kochbuch "Honig & Orangenblüte" ebenso
10:52 Kochbücher der Woche 25 Postings Immer alles brav aufessen Ein Tier "von der Schnauze bis zum Schwanz" aufzuessen ist sinnvoll und schmeckt auch gut. Neue Kochbücher liefern die passenden Rezepte
09:00 Kochbuch der Woche 16 Postings Bread is Gold: Massimo Botturas Resteverwertung Mehr als 50 Spitzenköche schwangen 2015 für Massimo Bottura in Mailand den Kochlöffel und kochten mit Resten, die von der Expo geliefert wurden.
11:58 Kochbuch der Woche 13 Postings Füllen, wickeln, rollen – und aufessen Wraps, Tacos, Sommerrollen – nicht nur auf die inneren Werte kommt es bei den Rezepten in diesem Kochbuch an
10:40 Kochbuch der Woche 16 Postings "Big Mamma": Italienisch Kochen mit viel Liebe Schrill, üppig und dick, so tritt "Big Mamma" auf. Gefüllt ist das Buch mit jeder Menge köstlicher italienischer Rezepte
09:36 Kochbuch der Woche 21 Postings Frischen Fisch auf den Tisch! Das Buch "Fisch echt einfach" stellt nicht nur die wichtigsten Süßwasserfische vor, es hat auch jede Menge köstlicher Rezepte parat
09:50 Kochbuch der Woche 30 Postings Meal Prep: Schön vorbereitet durch die Woche Essen daheim vorkochen und ins Büro mitnehmen ist wieder in
09:04 Kochbuch der Woche 43 Postings Einfach mehr Gemüse essen! Antonio Carluccios letztes Kochbuch widmet sich dem Gemüse – ein wenig Fisch und Fleisch ist auch dabei
09:00 Kochbuch der Woche 67 Postings Mohn – variantenreich und süß "Mohn-Klassiker": ein Buch voller süßer Mohnrezepte, zusammengetragen aus Mittel- und Osteuropa