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Zutaten
für 2 Personen
1 Bund frische Pfefferminze
Eine noch nicht ganz reife Mango (das macht die Mischung geschmacklich säuerlicher)
100 ml Joghurt
rotes Chili oder 1 grüne Chilischote
eine Messerspitze Salz
Zitrone
Pfirsiche
Kirschen
Pfefferminzblätter vom Stamm zupfen und grob hacken.
Die Mango schälen, würfeln und mit Salz und Chili in die Küchenmaschine geben.
Saft einer halben Zitrone dazumischen.
Joghurt macht das Chutney cremiger. Alles gut mixen.
Das Chutney kalt und mit Pfirsichen und Kirschen servieren.
Guten Appetit.