Zutaten für 4 Personen
25 dag Polenta
Tomatensugo pur oder mit ein wenig Tomatenmark verfeinert
Mozzarella oder ein anderer Käse zum Überbacken
Schinken, Salami, Mais und alles, was Kinder gerne auf die Pizza geben
Oregano, Salz, Olivenöl
Die Polenta laut Packungsanleitung in Salzwasser einrühren ...
... etwas Olivenöl hinzufügen und quellen lassen.
Auf ein leicht gebuttertes Blech oder in eine große Auflaufform geben.
Ausstreichen, sodass ein Boden von ca. vier Zentimeter Höhe bleibt. 30 Minuten auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten ...
... Käse und Schinken schneiden.
Tomatensugo mit etwas Salz und Oregano verfeinern.
Das Sugo auf dem ausgekühlten Polenta-Pizzaboden verteilen.
Den Boden je nach Lust und Laune der Kinder belegen. Hier wird zur Hälfte mit Schinken ...
... und zur Hälfte mit Salami belegt, dazu kommen Maiskörner und Käse.
Die Polenta-Pizza bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen und servieren. Dazu passt Salat.
Guten Appetit!