Schweinsbratenaufstrich von Richard Schober mit gebratenem Schweinefleisch, Gewürzen und Kräutern.

Foto: Heidi Seywald

Der Richard Schober ist ein Guter. Ein Fleischhauer allererster Güte, der noch selbst schlachtet und großartige Bioprodukte in Gars im Waldviertel herstellt. Neben Frischfleisch gibt es beim Schober auch Tierisches im Glas wie den Schweinsbratenaufstrich.

Hinein kommt gebratenes Schweinefleisch, Gewürze und Kräuter. Der feinfasrige und würzige Aufstrich ist eine gute Alternative zum üppigen Bratlfett. Perfekt auf Schwarzbrot! (Alex Stranig, RONDO, 26.2.2018)

Weiterlesen:

Schön fett: Kochen mit Schmalz & Grammeln