Die Fladen aus gemahlener Tapiokastärke werden mit unterschiedlichen Füllungen angeboten.
Eigentlich arbeiten Karin Kappel und Christian Reinisch in der IT-Branche. Dass sie nun brasilianisches Streetfood verkaufen, ist ihrer Vorliebe für das Land geschuldet.
In Wiens erster Tapiocaria werden die Fladen aus gemahlener Tapiokastärke mit unterschiedlichen Füllungen angeboten. Neben Schinken und Käse gibt es die klassische Variante mit Requeijão, dem brasilianischen Frischkäse, und eingelegten Palmherzen. (Alex Stranig, RONDO, 10.3.2018)