Überraschend köstlich schmecken die Bionudeln von Pastazeit.

Foto: Thomas Korn

Es gibt kaum besseres Comfort-Food als einen Teller Pasta. Zur klassischen Nudel aus Hartweizengrieß gibt es wenige schmackhafte Alternativen. Benedikt Auer und Markus Sulzer wollen das mit ihren von Hand hergestellten Fusilli und Campanelle jetzt ändern.

Die Bionudeln, die es unter anderem in den Sorten Hafer, rote Linsen und Kichererbsen gibt, sind in wenigen Minuten al dente und schmecken überraschend köstlich. (Alex Stranig, RONDO, 27.3.2018)

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