"Himbeer Knallbrause" von Gmeiner
Ein kleines Stück Schokolade in den Mund nehmen – nicht beißen! -, und schon ploppen die ersten Knallbrausekügelchen los. Das ist beinahe wie Champagnertrinken.
Diese feine Kreation ist ein Hausrezept des deutschen Chocolatiers Gmeiner, sie wird handgeschöpft und enthält 33 Prozent Kakao. Für das Prickeln ist der feine Himbeercrisp zuständig. Ein zartrosa Sommervergnügen für große und kleine Naschkatzen. (Helga Garnter, RONDO,28.5.2018)