Wie entsteht eine Praline? Wie viel erledigt die Maschine, und was wird noch per Hand gemacht? DER STANDARD war zu Besuch in der Konfiserie Heindl. Dort arbeitet Bonbon- und Konfektmacherlehrling Stefan Vielnascher. (Ayham Yossef, Lisa Breit, Julia Gruber, 18.11.2018)
Lehre
Konfektmacher: "Hallo, ich heiße Stefan Vielnascher"
Sein Name passe zu seinem Job, witzelt Stefan Vielnascher, als er sich uns vorstellt. Wir haben den 19-Jährigen über seinen seltenen Beruf befragt