Spitzenkoch Fabian Günzel verrät alle zwei Wochen einen Kochtrick. Diesmal bereitet er den Fischsud "Dashi" zu. (7.2.2019)
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Wie entkernt man einen Granatapfel?
Wie filetiert man einen Fisch?
Spitzenkoch Fabian Günzel zeigt in dieser Folge unserer Videoserie, wie man Dashi-Brühe herstellt
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