Der leicht säuerliche Dirndlfruchtaufstrich passt sehr gut auf ein Walnussbrot.
Die Kornelkirsche, bei uns auch Dirndl genannt, landet meist in gebrannter Form im Schnapsglas. Auf Gut Guntrams im niederösterreichischen Schwarzau am Steinfeld werden diverse Wildfrüchte wie Dirndln, Vogelbeeren oder Hagebutten auch zu Aufstrichen und Fruchtgeleewürfeln verarbeitet.
Der leicht säuerliche Dirndlfruchtaufstrich passt sehr gut auf ein Walnussbrot, aber auch Käse lässt sich damit ausgezeichnet begleiten. (Petra Eder, RONDO, 4.3.2019)