Das Grand Hyatt Hotel in Tokio hat anlässlich der im Mai bevorstehenden Thronübernahme durch Kronprinz Naruhito einen speziellen Burger auf der Karte.
Der Riesenburger, der um 903 US-Dollar im Restaurant "The Oak Door Steakhouse" verkauft wird, hat einen Durchmesser von 25 Zentimetern und wiegt insgesamt drei Kilogramm. Der Inhalt: ein Riesenpatty, das mit Salat, Tomaten, Cheddar-Käse belegt wird. Schließlich folgen Scheiben von Wagyu-Rind, Gänseleber und schwarze Trüffeln. Die Buns werden mit Goldstaub bestreut.
Empfohlen wird der Burger für sechs bis acht Personen, inkludiert im Preis von 100.000 Yen (802 Euro) sind Pommes sowie eine Magnumflasche Champagner, Rot- oder Weißwein.
Erhältlich ist der Burger vom 1. April bis Ende Juni, wer ihn genießen will, muss ihn mindestens drei Tage im Vorhinein bestellen.
Für Solo-Esser gibt es ab 5.4. auch einen "Golden-Burger" in Normalgröße um 160 Euro auf der Karte. (red, 1.4.2019)
Das ein Kilogramm schwere Riesenpatty ...
... kommt so wie das Wagyu-Beef ...
... in ein 25 Zentimeter großes Bun.
Auf die Fleischstücke .. .
... kommen Foie-Gras-Stücke
...sowie Scheiben von schwarzer Trüffel.
Küchenchef Patrick Shimada mit dem Gold-Burger. (1.4.2019)
Webseite "The Oak Door"