Das kaltgepresste Biorapsöl vom Weingut Neustifter aus Poysdorf ist zum Anbraten viel zu schade.
Industriell produziertes Rapsöl ist sehr hell und relativ geschmacklos. Ganz anders das kaltgepresste Biorapsöl vom Weingut Neustifter aus Poysdorf: Farblich geht es in Richtung Olivenöl, geschmacklich ist es intensiv mit nussigen Noten versetzt, die ein wenig an Sonnenblumenkerne erinnern.
Passt vorzüglich zu diversen Frühlingssalaten und ist zum Anbraten jedenfalls viel zu schade. (Petra Eder, RONDO, 23.4.2019)