Der Saft der Yuzu, weiße Schokolade, Mandarine und Zitrone ergeben eine harmonische Ganache, die von Milchschoko mit 50 Prozent Kakaoanteil umhüllt wird.
Fallen die Temperaturen, steigt die Lust auf Süßes. Der steirische Schoko-Experimentierer Josef Zotter hat im Herbst neue Trendzutaten im Schoko-Programm – darunter die Zitrusfrucht Yuzu.
Der Saft der Yuzu, weiße Schokolade, Mandarine und Zitrone ergeben eine harmonische Ganache, die von Milchschoko mit 50 Prozent Kakaoanteil umhüllt wird. Wie immer bei Zotter-Produkten sind die Zutaten biologisch und aus fairem Handel. (Petra Eder, RONDO, 5.11.2019)