Bio Ziegen-Peter aus reiner Ziegenrohmilch von Bernhard Neus.
Der Frischkäse aus reiner Ziegenrohmilch von Bernhard Neus Bio-Hof im Waldviertel ist ein wunderbarer zarter Käse. Fein im Geschmack und auch in der Konsistenz, kommt dieser Bio-Ziegenfrischkäse ganz ohne kräftig ziegige Aromen aus.
Ob auf dem Brot, im Salat oder auf Kürbis mit einem Kleckser Honig: Dieser Ziegenfrischkäse mit 40 Prozent Fett in der Trockenmasse bekehrt sogar Ziegenmilchprodukt-Verweigerer. (Nina Wessely, RONDO, 11.8,2020)