Der Trick geht wie so oft bei veganen Ersatzprodukten: Nur nicht ans Original denken! So haben denn auch diese Hackröllchen auf Erbsenbasis herzlich wenig mit Ćevapčići vom rauchenden Balkangrill zu tun.

Wer ein Grillfest feiert und Veganer eingeladen hat, wird diese geschmacklich aber nicht langweilen mit der gut gewürzten veganen Erbsmehlwurst. Gerät am Grill nicht zu trocken und erinnert entfernt an Falafel. (Sascha Aumüller, RONDO, 6.9.2021)

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