Blaukrabbenfleisch von Gastrofisch.
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Blaukrabben waren ursprünglich im Atlantik heimisch, haben sich jedoch mittlerweile auch im Mittelmeer ausgebreitet. Dort bedrohen sie ursprüngliche Arten wie Aale, Austern und Krustentiere. Das Krabbenfleisch ist allerdings äußerst schmackhaft, fangen und aufessen ist also eine gute Bekämpfungsmethode.

Bei Gastrofisch in Wien gibt es das Fleisch tiefgefroren, direkt aus Kroatien importiert. Schmeckt mit Pasta oder auch als "Crab Cake" nach US-Rezept, schließlich hat das Verspeisen der Tiere dort Tradition. (RONDO, Petra Eder, 17.3.2023)