10. Rezept für Burnt Basque Cheesecake

Die Zubereitung des auch San Sebastian Cheesecake genannten Kuchens ist einfach. Und die dunkle Farbe gehört so. Wirklich!

9. Rezept für überbackene Topfenpalatschinken

Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche, die Palatschinke, wird in diesem Rezept mit einem Milchguss überbacken.

8. Wie gut ist das Rezept für Prince Charles "Coronation Quiche"?

Anlässlich der Krönung am 6. Mai hat das Königshaus ein Rezept für die Feierlichkeiten veröffentlicht: Wir haben die Quiche mit Bohnen, Spinat und Cheddar gebacken.

7. Selbstgemachtes Suppenpulver mit Gemüse, das im Auto getrocknet wurde

Wir füllen den Sommer gleich ins Glas mit zusätzlich fermentiertem Fenchel und confiertem Knoblauch.

6. Peach Crumble, ein einfaches Sommerdessert

Wenn Pfirsiche Hochsaison haben, gibt es kaum eine bessere Nachspeise als einen Pfirsich-Crumble.

5. Rezept für Grilled Cheese Sandwich Deluxe

Mit einer schnell gekochten Zwiebelmarmelade wird ein simpler Käsetoast verfeinert.

4. Saftige, gehaltvolle Schokoladentorte

Ein Rezept, bei dem weder an Schokolade noch an Butter gespart wird – und das ist gut so.

3. Rezept für Baked Honey Chicken – gebackenes Hendl mit scharfer Honigsauce

Ein schnell zubereitetes Backhendl mit angenehmer Schärfe.

2. Veganes Rezept: Gemüsebeuschel mit Serviettenknödel

Ein Beuschel ist eigentlich eine österreichische Spezialität mit Innereien. Paul Ivic hat daraus eine vegetarische Variante gezaubert, wir versuchen uns an einer veganen.

1. Lemon Squares: Rezept für Zitronenschnitten

Fruchtig und süß-säuerlich, sind die Schnittchen ein Traum für alle Zitronenfans.

(red, 29.12.2023)