Essen & Trinken auf DER STANDARD: Entdecken Sie neue Rezeptideen, aktuelle Restaurantkritiken, Ernährungstrends und unsere kulinarischen Blogs.

31. März 2023

Freitag

12:00

Genussforum

353 Postings

Steirische Küche: Ihre liebsten Spezialitäten?

Am Wiener Rathausplatz wird dieser Tage wieder die Steiermark zelebriert – und das vorwiegend kulinarisch. Welches steirische Gericht ist Ihr Favorit?

Diskussion

30. März 2023

Donnerstag

16:10

Absacker

28 Postings

Wie der Rauch ins Cocktailglas kommt

Zutaten in den Shaker geben, mischen und einschenken war gestern. Moderne Bars setzen auf Düfte und Rauchschwaden – nicht nur aus Geschmacksgründen

15:01

Produkt der Woche

3 Postings

Aromabombe: Tagliatelle all’uovo con tartufo

Trüffelpasta, nicht nur für Ex-James-Bonds

29. März 2023

Mittwoch

20:10

Streetfood-Trend

214 Postings

Wie schmeckt eigentlich ein Bánh mì?

Kevin Recher testet in seiner neuen Streetfood-Kolumne ein vietnamesisches Baguette im Bánh Mì Vienna

Kolumne

06:00

Wiedereinstieg

524 Postings

Neuburger startet mit dem "Hermann Bio Fungi Pad" vegetarisch neu durch

Im Vorjahr wurde die Linie "Hermann fleischlos" eingestellt. Nun gibt es ein neues Konzept, das bewusst nicht wie Fleischersatz aussieht

28. März 2023

Dienstag

12:33

Reisen & Essen

61 Postings

Wo man in der Nähe der A1 gut essen kann

Gasthaus statt Rasthaus: Fünf Tipps für eine genussvolle Pause

11:10

Test

123 Postings

Sechs Schokohasen bekamen soziale Bestnote

Dafür fielen zehn von 33 Produkten bei einem Test von Südwind und Global 2000 völlig durch

27. März 2023

Montag

12:00

Restaurantführer

246 Postings

Amador mit 100 Punkten im neuen Falstaff

Damit gibt es heuer eine Doppelspitze mit dem Steirereck. 174 Betriebe schafften den Neueinstieg

26. März 2023

Sonntag

20:00

Serie "Restl essen!"

373 Postings

Was man mit Kartoffelschalen kochen kann

Die Schalen von Erdäpfeln lassen sich wunderbar verwerten, als Snack oder auch in Fonds

Kolumne

08:00

Essen & Reisen

96 Postings

Was man in Istrien alles entdecken kann

Selbst Vielreisende werden im aktuellen Buch von Georges Desrues "Istrien und Rijeka für Fortgeschrittene" Neues entdecken. Uns hat er persönliche Highlights verraten

25. März 2023

Samstag

07:00

Kulinarik

257 Postings

Bergkäse aus einem Keller unter der Wiener Altstadt

Käser Anton Sutterlüty erklärt, warum man von jahrealtem Käse immer nur kleine Portionen essen kann und dass ganz junger Käse am intensivsten riecht.

24. März 2023

Freitag

09:00

Genussforum

373 Postings

Bärlauch: Ihre liebsten Gerichte!

Gehören Sie zu den Sammlerinnen und Sammlern von Bärlauch? Und was kochen Sie gerne damit?

Diskussion

07:00

Schlecker!

592 Postings

"Bitte kein Pistazieneis!": Worauf die Wiener Eissalons heuer setzen

Die Eisdielen setzen auf handwerkliche Herstellung und starten mit ausgefallenen Sorten wie Banoffee Pie, Kefir oder Kurkuma in die neue Eissaison

23. März 2023

Donnerstag

12:00

Das letzte Mahl

8 Postings

Muscheln isst Schauspielerin Bibiana Beglau am liebsten pur

Bekannte Personen erzählen von der Speise ihres Lebens

Kolumne

09:22

Kochen für den König

59 Postings

Britisches Königshaus schreibt Souschef-Stelle aus

Kochen für König Charles: Der Buckingham Palace sucht jemanden für eine Vollzeitstelle mit "kompetitivem Gehalt"

07:00

Neues Lokalkonzept

165 Postings

Filippou kocht im Mama Konstantina nun authentisch griechische Küche

Der Sternekoch eröffnet in der Döblinger Hauptstraße ein neues Lokal. Dort gibt es zweimal wöchentlich ein mehrgängiges Menü sowie Gerichte im Glas zum Abholen