13 Postings Produktklassiker Legendäres Design: Das Universalglas von Zalto Österreichische Produktklassiker aus 100 Jahren, Teil 3: mundgeblasenes, zartes und elegantes Weinglas
Blog 16 Postings Foodblog: Neues aus der Küche Saisonal und super schnell: Ofen-Spargel mit Paprika-Cashew-Pesto Gegrilltes Frühlingsgemüse, das im Nu zubereitet ist
22 Postings Essen und Trinken Pizza-Weltmeisterschaft in Parma 773 "Pizzaioli" aus 44 Länder bei elf Wettkampf-Kategorien
23 Postings Food-Trend Jetzt kommen die Regenbogen-Brezeln Buntes Gebäck ist beliebt – nach Rainbow-Bagels gibt es jetzt auch Brezeln in Regenbogenfarben
Blog 16 Postings Foodblog: Neuens aus der Küche Gesundes Knabberzeug: Knusprige Kichererbsen mit Safran Ein Rezept für eine Knusperbeilage für den Salat
6 Postings Festival Internationale Spitzenköche zu Gast in der Wachau Zwei Wochen lang gastieren heimische und internationale Köche beim Wachau Gourmet Festival
5 Postings Saurer Trend Warum wir mehr Essig trinken sollten Längst ist Essig mehr als eine Hauptzutat in Salatmarinaden. Köche und Barkeeper verwenden immer öfter Spezialessige in Drinks und Speisen
54 Postings Ei-Rezepte Yes Ei Can: Sieben Köche und ihre Rezepte mit Ostereiern Spätestens nach den Osterfeiertagen ist der Bedarf an hartgekochten Eiern gedeckt. Sieben Köchinnen und Köche zeigen, wie kreativ sich Ostereier verwerten lassen
22 Postings Kaffeekonsum Nescafé wird 80 Ein Chemiker des Nestlé-Konzerns tüftelte jahrelang am perfekten Rezept, um das Kaffeearoma im Pulver konservieren zu können
59 Postings Ostern Pinze und Schinken haben in Triest immer Saison Während Schinken und Pinze hierzulande vor allem zu Ostern aufgetischt werden, hält man in Triest nichts von derlei Einschränkungen. Beliebte und traditionelle Produkte haben immer Saison!
16 Postings Burgersache Regisseur Spielberg will keinen Burger mit seinem Namen Absage an amerikanische Fastfoodkette via Twitter
24 Postings Restaurantführer Michelin-Chef: "Man muss vom Essen besessen sein" In Budapest wurde am Montagabend der Michelin-Guide "Main Cities of Europe" präsentiert – Michelin-Chef Ellis im Interview
28 Postings Kopf des Tages Konstantin Filippou: Zweiter Stern für Gastronomie in Perfektion Der 37-Jährige trug in Budapest ausnahmsweise eine weiße Kochjacke
133 Postings Restaurantführer Guide Michelin: Vier neue Sternelokale für Wien Konstantin Filippou erhält zweiten Stern, zudem gibt es gleich vier neue Wiener Ein-Sterner im aktuellen "Main Cities of Europe"-Guide, der auch österreichische Lokale auflistet
197 Postings Saurer Trend Warum wir mehr Essig trinken sollten Längst ist Essig mehr als eine Hauptzutat in Salatmarinaden. Köche und Barkeeper verwenden immer öfter Spezialessige in Drinks und Speisen
10 Postings Kopf des Tages Claire Ptak: Hippe Bäckerin für die royale Hochzeitstorte Die aus Kalifornien stammende Patissière erlangte mit ihren Kuchen und Torten aus Bio-Zutaten über die Stadtteilgrenzen hinaus Bekanntheit
808 Postings Essen & Trinken Warum die Rindssuppe nicht verschwinden darf Leberstrudel, Milzschnitten, Hirnpofesen: Die Rindssuppe ist eines der vielfältigsten österreichischen Gerichte. Trotzdem findet man sie immer seltener auf der Speisekarte. Ein Fehler!
10 Postings Sehenswürdigkeit Lokal in Hanoi stellte Obamas Esstisch hinter Glas Der frühere US-Präsident hatte dort 2016 mit Starkoch Anthony Bourdain gegessen
Blog 69 Postings Foodblog: Neuens aus der Küche Selbstgemachte Schokopralinen aus nur fünf Zutaten Ein Rezept für einen zuckerfreien Schokoladengenuss
7 Postings Smarter Schuh Pizza Hut launcht Sneakers, die Pizza bestellen können Die smarten Schuhe werden in limitierter Auflage verkauft
Blog 44 Postings Foodblog: Neuens aus der Küche Süßkartoffelsuppe: Frischekick für den Winter Ein Rezept für ein geschmackvolles, vitaminreiches Süppchen
23 Postings Käsekonflikt "Camembert-Krieg" in Frankreich beendet Echter Camembert muss künftig nicht mehr zwingend aus Rohmilch hergestellt werden
235 Postings Essen und Trinken Chicken-Nuggets im Test: Meist Formfleisch in viel Panier Alle Erzeugnisse frei von Fipronil, dafür kaum hochwertiges Fleisch laut VKI
9 Postings Auszeichnung Michelin: Frantzén ist erstes Drei-Sterne-Restaurant in Schweden In Stockholm wurde am Montag der neue Michelin-Guide für Skandinavien präsentiert
186 Postings Essenstrend Alpine Küche: Internationaler Trend oder Wunschdenken? Die Nordic Cuisine hat einen internationalen Hype ausgelöst. Nun wartet man auf einen neuen Trend. Ist die Alpine Küche marktreif genug, um internationale Gourmets in die Alpenrepublik zu holen?
448 Postings Kultige Kochshow Italienischer Internetstar Ruffi: Der Anti-Jamie-Oliver Mit seinen Youtube-Beiträgen – beispielsweise kocht er Carbonara mit Obers – wurde der Koch zum Internetstar. Dabei wünschen ihm manche die Pest an den Hals – und noch Schlimmeres
Blog 46 Postings Blog: Neuens aus der Küche "Königinnenschmarrn": Glutenfreier Genuss fürs Frühstück Dieses Rezept ist eine Variante des bekannten Kaiserschmarrns
19 Postings Gastronomie Frankreich: Michelin zeichnete "Bauernkoch" Veyrat mit drei Sternen aus Der 67-Jährige setzt auf natürliche Produkte
61 Postings Essensvorlieben Pepsi denkt über "leisere" Chips für Frauen nach CEO: Frauen hätten auch bei Snacks andere Bedürfnisse als Männer
47 Postings Kochen & Fernsehen Kitchen Impossible: Konstantin Filippou kocht gegen Tim Mälzer Zum Start der dritten Staffel am Sonntagabend
574 Postings Essen & Trinken Echt fett! Warum Butter nicht gleich Butter ist Butter als neues Lifestyleprodukt: Das Verlangen nach unterschiedlichen Sorten nimmt zu. Dabei gibt es in Wirklichkeit nur eine echte Butter
Blog 17 Postings Blog: Neuens aus der Küche Fast ohne Zucker: Orangenmuffins mit Sesam Ein Rezept für zuckerreduzierte Küchlein, das mit Aromen spielt
Ansichtssache 68 Postings 100 Jahre Republik Historische Rezepte: Zungenkarbonaden, gekocht von Jürgen Wolf Innereien waren vor 100 Jahren wesentlich populärer – hier werden Zungenteile als eine Art faschiertes Laibchen serviert
28 Postings 300 Jahre Ältestes Restaurant der Welt ist in Madrid Im "Sobrino de Botin" werden bis zu 70 Spanferkel am Tag serviert
395 Postings 1926-2018 Legendärer französischer Spitzenkoch Paul Bocuse gestorben Der "Papst der französischen Küche" wurde 91 Jahre alt
Blog 83 Postings Blog: Neuens aus der Küche Glutenfreie Scones: Blitzschnelles Gebäck für das Sonntagsfrühstück Ein Rezept interpretiert das britische Gebäck neu
Interview 502 Postings Kaffee Andrea Illy: "Im Pappbecher wird die Crema zerstört" Andrea Illy steht an der Spitze des italienischen Kaffee-Imperiums. Wir haben in New York mit ihm über den perfekten Espresso und den weltweiten Boom von Coffee-Shops gesprochen
Interview 261 Postings Küchengeräte Miele-Chef: "Prestige spielt bei Küchen eine Rolle" Die beiden Urenkel der Gründer über Prototypen im eigenen Haushalt, nationale Unterschiede und die Zukunft smarter Küchengeräte
76 Postings Rund ums Korn Getreideglossar: Von Gluten bis Unreife Wissenswertes rund ums Thema Getreide
22 Postings Italien Mittelmeerinsel Pantelleria: Wind, Kapern und Wein Auf Pantelleria gibt es nichts, behaupten selbst Fans der italienischen Insel. Und trotzdem zählen die Weine, die dort wachsen, zu den reizvollsten ihrer Art
Feature 254 Postings Weihnachtsmenü Weihnachtskarpfen: Glitschige Haut, dichtes Fleisch und fiese Gräten Nach dem Ochsen im Glas soll nun Süßwasserfisch in die Dose: Das ist das neue Projekt dreier Hobbyköche, die man aus dem Fernsehen kennt. Für den STANDARD haben sie eine ganze Karpfin fürs Weihnachtsessen verkocht
Blog 77 Postings Blog: Neuens aus der Küche Boeuf Bourguignon: Der klassische französische Fleischeintopf Ein Rezept für einen wärmenden Klassiker aus dem Burgund
24 Postings Trend Online wird immer öfter gesundes Essen bestellt Bowls und Salate statt Pizza und Burger: In Wien steigt die Nachfrage nach Healthy Food bei Online-Bestellungen
28 Postings Auszeichnung Jay Fai: Michelin-Stern für Bangkoks Street-Food 72-jährige Köchin ist in Bangkok eine Legende – auch andere Straßenküchen wurden ausgezeichnet
217 Postings Zufluchtsort Warum wir jetzt in Hotelbars abhängen Der verstaubte Charme schummriger Hotelbars gehört längst der Vergangenheit an. Vor allem externe Gäste schätzen die Qualität der neuen Bars in Übernachtungsstätten
53 Postings Gastronews Fabian Günzel eröffnet eigenes Restaurant in Wien Der Spitzenkoch startet Anfang des Jahres ein "Casual Fine Dining". Gekocht wird direkt neben den Gästen
Blog 29 Postings Blog: Neuens aus der Küche Birne in Rotwein: Wärmendes Winterdessert mit Wein Ein Rezept, das perfekt zu Weihnachtskeksen passt
72 Postings Essen & Trinken Die Kunst der Pizzabäcker rückt zum Unesco-Kulturerbe auf Neapels Pizzaioli gehören nun zum Welterbe. Das Pizzabacken sei ein wesentlicher Bestandteil der neapolitanischen Kultur und Identität, urteilt die Unesco
18 Postings Grüne Sprossen "Vertical Farming" in London: Microgreens im Weltkriegsbunker Der Brexit macht Unternehmern Sorgen
