Essen & Trinken auf DER STANDARD: Entdecken Sie neue Rezeptideen, aktuelle Restaurantkritiken, Ernährungstrends und unsere kulinarischen Blogs.

1. Oktober 2023

Sonntag

20:00

Gruß aus der Küche

106 Postings

Die Suche nach dem perfekten Kalbsbutterschnitzerl

Wann faschieren und wie oft? Welches Fett zum Braten? Tobias Müller liefert das vorerst perfekte Kalbsbutterschnitzerlrezept

Kolumne

07:00

Jubiläum

734 Postings

Café-Landtmann-Chef: "Der schnelle Kaffee im Landtmann, das tut weh"

Seit 150 Jahren werden im Landtmann Kaffee, Strudel und Schampus serviert. Die Familie Querfeld übernahm in den 1970ern. Berndt Querfeld über Starbucks, Sieben-Euro-Kaffee und Tanzcafés

Interview

29. September 2023

Freitag

11:00

Genussforum

203 Postings

Ihre besten Restlessen-Rezepte!

Der Tag gegen Lebensmittelverschwendung soll Bewusstsein für den Wert von Nahrungsmitteln schaffen. Wie schaffen Sie es, dass weniger Essen im Müll landet?

Diskussion

10:21

"Mamma Rich"

625 Postings

Ist das die teuerste Pizza Österreichs?

Knapp 500 Euro muss man für die "Mamma Rich" mit Kaviar und Blattgold hinblättern. Immerhin: Auch eine Flasche Champagner ist inkludiert

27. September 2023

Mittwoch

11:09

Gut gereift

64 Postings

Fast 200 Jahre alter Scotch Whisky wird versteigert

Zwei Dutzend Flaschen wurden in einem Mittelalterschloss entdeckt. Es soll das älteste Getränk seiner Art sein

26. September 2023

Dienstag

12:00

Ein letztes Mahl

18 Postings

Gabriel Roland von der Vienna Design Week liebt süße Hauptspeisen

Bekannte Menschen erzählen von der Speise ihres Lebens

Kolumne

24. September 2023

Sonntag

10:00

Test

706 Postings

Wie schmeckt veganer "Lachs" aus dem 3D-Drucker?

Ein Wiener Start-up bietet seit kurzem einen Lachsersatz im Supermarkt an. Wir haben verkostet

22. September 2023

Freitag

11:20

Essen & Trinken

4 Postings

Rumfestival und Weinwandern am Wochenende

Ob Wein, Rum, Gin oder Bioprodukte – in Wien stehen die Zeichen am Wochenende auf Genuss

21. September 2023

Donnerstag

20:00

Essen und Trinken

105 Postings

Wie es Köchinnen und Köchen in der Spitzenküche am Land geht

Sie waren in London, Paris und Kopenhagen – und sind zurück in ihre ländliche Heimat. Theresia Palmetzhofer, Harald Irka und Philip Rachinger erzählen, warum

Interview

19. September 2023

Dienstag

17:53

Kulinarik

54 Postings

Gastro-News: Ana Roš mit drittem Michelin-Stern ausgezeichnet

Die slowenische Köchin ist eine der wenigen Frauen in der Spitzenküche mit dieser Auszeichnung

18. September 2023

Montag

20:00

Essen & Trinken

313 Postings

Wo Heurige mit Maki und Aperol locken

Loungemusik, Bananen-Curry-Aufstrich und Wildburger: Heurige setzen vermehrt auf ein jüngeres Publikum. Eine Tour vor dem Start des Wiener Weinwandertags

17. September 2023

Sonntag

20:00

Gruß aus der Küche

271 Postings

Ful, besser als Müsli

Ägyptisches Bohnenfrühstück mit Nadim Amin

Kolumne

16. September 2023

Samstag

12:11

Produkt der Woche

301 Postings

Was Bon Jovis Pastasauce kann

Seit kurzem ist die Sauce, die von der Familie Bongiovi vertrieben wird, auch bei uns erhältlich

07:00

Projekt Gleisgarten

473 Postings

Wiens erste Foodhall soll Londoner Flair nach Meidling bringen

In der alten Remise der Badner Bahn wird nach einem Jahr Verzögerung endlich Wiens erste Foodhall namens Gleisgarten im 12. Bezirk eröffnen

15. September 2023

Freitag

14:47

Essen & Trinken

21 Postings

Gastro-News: Gragger-Brot bei Anker

Figlmüller bietet Edel-Schnitzelburger, neue Filiale von Swing Kitchen & ein Sterzfestival: Neuigkeiten aus der Kulinarikszene

13:00

Genussforum

69 Postings

Wie holen Sie sich den Sommer kulinarisch zurück?

Noch einmal die liebsten Speisen essen, damit das Urlaubsgefühl noch länger anhält: Wo gibt es die besten Lokale, die Sie an Ihren Urlaub erinnern?

Diskussion

12. September 2023

Dienstag

12:00

Ein letztes Mahl

208 Postings

Kabarettistin Nadja Maleh: "Das beste Risotto aß ich auf Mallorca"

Bekannte Menschen erzählen von der Speise ihres Lebens

Kolumne

09:00

Empfehlungen der RONDO-Redaktion

428 Postings

Fünf empfehlenswerte Wiener Feinkostläden

Die RONDO-Redaktion besuchte einige der besten Feinkostläden in Wien

9. September 2023

Samstag

12:00

Blättriges Kipferl

724 Postings

Schlangestehen für das beste Croissant Wiens

Spätestens seit die Foodieszene das Croissant als Trendgebäck entdeckt hat, ist das französische Kipferl der Star auf dem Frühstückstisch

8. September 2023

Freitag

16:09

Kopf des Tages

805 Postings

Was die Kardinalschnitte mit dem Austrofaschismus zu tun hat

Vor 90 Jahren widmete ein Wiener Konditor die Mehlspeise dem umstrittenen Kardinal Theodor Innitzer. Kreiert wurde sie 1933 anlässlich des Katholikentags, den Engelbert Dollfuß als seine Bühne nutzte

Kopf des Tages